三重県の郷土料理だそう。美味しい！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】 - roomie

こぐれひでこ

【12月19日】

朝ごはん：café au lait、姫柚子コンポートonヨーグルト。

高部君から「紅まどんな」をいただく。ありがとう！！

昼ごはん：大根煮、梅の実ひじき、蕪の味噌汁、カツオのてこね寿司（カツオ、卵焼き、きゅうり、素焼き海苔）。てこね寿司は三重県の郷土料理だそう。美味しい！

夜ごはん：TORU君が近頃やたら食べたがっていた「あんこう鍋」をやっと作りました。あんこう鍋セットのパックにはあんこうの7つ道具が入っている。ネギと白菜をプラスして味噌仕立ての鍋。こっくり味かと思いきや、意外にスッキリした味わい。

蒸したあん肝がうまい（TORU作）。上品な味わい。いやほんとにFOIE GRASみたいだ。マグロの刺身もうまい。大根の酢醤油づけもうまい。

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