美味しいお豆腐2023年7月 8日出没アド街ック天国テレビ東京 - テレビ東京ＢＳテレ東 7ch(公式)

おいしい天然水で作られる豆腐も、この街の名物。

【平田とうふ店】
道道1160号沿いにある、1946年創業の豆腐店。昔ながらの製法にこだわり、大豆本来の味を引き出している。
住所: 北海道上川郡東川町北町9-1-5
TEL: 0166-74-3877

【花月会館料亭かぶと】
旭川にある2021年オープンの料亭。こちらのお料理には、「平田とうふ店」のお豆腐が使用されている。
住所: 北海道旭川市3条通7丁目左8
TEL: 0166-22-1100

【宮崎豆腐店】
1927年創業の豆腐店。スーパーマーケットへの流通経路をあえて持たず、自分たちで作れる量にこだわって手作りしている。土日限定で、収穫量の少ない東川産の大豆を使用した豆腐も販売。昔ながらの製法で作る木綿豆腐は、しっかりとした食感と大豆の甘みが堪能できると人気。
住所: 北海道上川郡東川町東町1-1-18
TEL: 0166-82-2543

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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