メロン農家さんに教わったメロンの美味しい熟し方 | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

これからの季節は果物が豊富！
ということで、今日のテーマは
「メロンの美味しい熟し方」です。

メロンが大好き♡

私の中で頂いてうれしい果物ベスト３の１つがメロン。

こちらの記事でイチゴ愛を語っていますが、
いちごと同じぐらいメロンも大好き！

家庭菜園。GW後半は義実家でいちご摘み。

じゃあ、後の頂いてうれしい２つは？と
聞かれると、桃、ぶどう、梨・・・
うーん、選びがたいです。

ここに出てくる５つは毎年心ゆくまで
堪能したいところですが、
最近、メロンはそう気軽に買える値段では
なくなってきました。
（果物全般が年々値上げしているような・・・）

だからこそ、メロンは頂けると
とてもうれしいものです♡

うれしい♡けど、食べ頃が・・・

実家に毎年知り合いの方が贈り物で
届けてくださる肥後メロンを１つお裾分け
してもらいました。

でも、ですよ。
メロンって食べごろを見分けるの、
難しくないですか？？

そろそろいいかな～なんてバシっ！と
切ってみたら、早すぎて食べ頃じゃなかったり、
逆に熟れすぎて苦くなったり。

メロン狩りで教えてもらった美味しい熟し方

もう15年ほど前に、愛知にメロン狩りツアーに
行ったことがあって、その時教わったメロンの
熟し方の裏技を久しぶりに実践してみました。

懐かしのメロン狩りに行った15年前の写真↓

２箱抱えてご満悦です。
ファッションもメイクもなんだか若いですね～

メロンをクッションの上に置きます。

このメロンをクッションの上で
毎日少～しずつ回していきます。
とはいっても、360度どこから見ても
同じ姿のメロンはどこまで回したか
分からなくなるので、目印を貼っておきます。

毎日ちょっとずつ回します。
全然変わり映えのない写真だけど。笑

だいたい１週間ぐらいをめどに元に
戻るように回していきます。

そして、ツタの部分がポキっと折れて
メロンのお尻の部分がくぼんできたら
食べごろです。

ツタはこんな感じでクタっとなる状態。

お尻部分をさわってみて柔らかくなって
いるのをチェックして・・・

切ってみたら・・・？

ちょうどいい感じに熟していました♡
甘くて水々しくてお風呂上りの
デザートに最高でした♪

意外と多いメロンアレルギー

自分が好きなこともあって、
メロン好きな人が多いと思い込んでいました。

ですが、最近気が付いたのは、
意外にもメロンアレルギーの方が多いということ！

夫、義理の母、私の弟、姪、甥。
みんなメロンアレルギー持ちでした。
（職場の後輩にもいて、そんなに身近に
けっこういたとは・・・）

夫はメロンアレルギーと言いながら
「美味しい美味しい！」と食べていたけれど。

と、メロンの熟し方からアレルギーの話に
それてしまいましたが、
美味しい熟し方、ぜひ参考にしてみて下さい！

015ユリ

Adblock test (Why?)

from "美味しい" - Google ニュース https://ift.tt/MUu5zxd
via IFTTT

Bagikan Berita Ini