美味しいマグロは“スジ”が「まっすぐ」or「曲がっている」？魚河岸のプロ直伝！目利き＆解凍法【ひるおび】 | TBS ... - TBS NEWS DIG Powered by JNN

マグロ・カニ・エビ・イクラ・・・年末年始の食卓を彩る海の幸。せっかくなら美味しく食べたい！築地魚河岸で買い物代行を行う「築地のサブちゃん」代表・百石弘澄氏おすすめの店で、目利きポイントや、旨みを損な…

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