糖度13.5%以上！特徴に美味しい食べ方徹底解明！新潟生まれの日本梨『新興（しんこう）』12月までが食べ頃！まだまだ旬は続く！ - 株式会社ユニークワン

最近めっきり朝晩が冷え込む。

もう冬来た！？こたつで丸くなる。

とはいえ…ガタ子の「食欲の秋」は

まだまだ終わらないワケで。笑

な、心の声…漏れてる？なタイミングで

ガタ母が大量買いしてくる。

正体は… So〜！大好物の梨〜！！

※本記事はJA全農にいがた提供によるタイアップ広告です。

ガタ母が買ってきた梨は…

新潟生まれの『新興（しんこう）』

昭和初期に県の試験場で育成され、

昭和16年に『新興』と命名された

長～く愛されてる歴史ある梨ちゃん。

今は主に南区や江南区で栽培されてるらしい。

市外では、加茂市や三条市で生産！と…

ってこんなに大量に買ってきてますけど…

梨の旬って8月〜10月くらいまでじゃ？？

ガタ子、梨が1番好きな果物。

ゆえ！ちょっと知識ある寄り。笑

新興…新興…速攻ググる。と！

『新興』は今が旬！らしい。

どうやら…日本梨の中で最も遅い時期に

収穫される品種ってことみたいだ。

10月下旬に収穫してから年末まで

長～くもつ品種なんだとか。Wow！

秋冬のなし…食べたことないかも？？

寒い時期食べる梨…なんか得した気分。笑

にしても…新興ちゃん…

大きくない！？そして重くない！？

ビッグベイビーだ。笑

体感…500gのペットボトルより重い？

ヘビー級の重さにぐんぐん期待高まる…

糖度13.5以上！のシール貼ってさ…

アピールも忘れない新興ちゃん。上手！笑

この糖度…甘さヤバいでしょ〜

肉質は、柔軟多汁！だって…

つまり柔らかくって水分が豊富！と…

梨の果肉も「肉質」っていうのか…

ガタ子、また1つ賢くなった。笑

知識も深まったところで…

そろそろ梨欲もMAXに到達！笑

ってことで恒例の…『新興』パッカーン！

Wow～みずみずしい～！

「柔軟多汁」…秒で理解。笑

断面の輝きが眩しい…

爽やかな香りも漂ってクル～！！

新興ちゃん…ようこそガタ子の口へ。笑

衝撃…梨汁プシュー！！だ。

ものすごいジューシー！

驚くほどジューシー！！

溢れ出すジューシー！！！

乏しい語彙力が悔しい。笑

ほのかに酸味も感じるんだけど

その中でも感じる甘さがスゴイ！

さすが糖度13.5度。

とはいえ甘ったるさはなし！

後味も爽やかで…一生食べれる梨。笑

で、大きいから1切れで満足度高め！

食感もシャリっシャリ！の

ナイス歯ごたえ！

みずみずしくって…

あぁ…これお皿もってみんなに

「おひとついかが？」して回りたい。

この美味しさ…食べてもらうしか…

そしてガタ子初知りな利用例も！

肉料理に合わせればお肉が

柔らかくなる？らしい！？

酢豚に入ってるパイナップル的な？

デザートとしてだけじゃなく！

料理にも役立っちゃうなんて…

『新興』のポテンシャル…恐るべし。笑

新潟の梨…ヤバいくらい美味しい。

これもっと全国でフィーチャーされるべき！

って思うんだけど…どうでしょ？笑

まだまだ旬な『新興』で

しばらくは梨ライフ…満喫！だ。

※新潟県産日本なしについては、こちら。

※本記事はJA全農にいがた提供によるタイアップ広告です。

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