琵琶湖システム世界農業遺産認定 日本初美味しいで琵琶湖を ... - 滋賀県

■名称:「令和5年度 琵琶湖を守るサステナブルな新ご当地グルメ開発ワークショプ」

■内容:湖魚×滋賀県産農産物を使ったご当地グルメに向けて

　1回目湖魚や県産農産物の魅力の整理、売れている湖魚グルメの情報共有、他地域事例紹介
　2回目湖魚と農産物を掛け合わせたグルメアイデア出し
　3回目試作品発表（予定）
　4回目課題の整理とグルメネーミング案の検討等

　※内容は変わる場合がございます。

■日時:6月28日/7月13日/9月5日/9月26日各14時～16時30分

■場所:滋賀県婦人会館（近江八幡市鷹飼町105-2）

■参加者:生産者（直売所・生産者団体）・飲食店・宿泊施設約30事業者

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